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集團新聞

Wanzefeng

央視財經頻道《消費主張》:山東深遠海養殖三文魚實現國產化突破
時間:2023-03-17

近日,央視財經頻道《消費主張》欄目播出《餐桌上的幸福四):水產篇》系列節目,對山東深遠海養殖實現國產化突破進行了詳細報道。

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國家深遠海綠色養殖試驗區(以下簡稱“試驗區”),是農業農村部批復的全國首個國家級深遠海綠色養殖試驗區,分為甲、乙兩個區域,總面積553.6平方公里。試驗區位于黃海冷水團區域,底層海水溫度常年保持在12℃以下,適宜鮭鱒魚等三文魚的生長,具有較高的經濟價值。試驗區所出產的三文魚病害少,蛋白豐富、品質優良、口感極佳。

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為了探索建立我國深遠海養殖可復制的新模式,推動由“近?!弊呦颉吧钏{”,山東萬澤豐集團投資運營“深藍1號”網箱,是我國首座自主研制的大型全潛式深海智能漁業養殖裝備,位于黃海冷水團海域進行三文魚養殖試驗作業。網箱周長180米,主體高35米,總高70米、重約1400噸,養殖水體5萬立方米。配套升降系統,投餌系統、發電系統、飼料管控系統等。

2022年6月,全球首次低緯度規?;詈pB殖大西洋鮭在國家深遠海綠色養殖試驗區喜獲豐收,進一步檢驗了試驗區養殖的技術路線、生產模型,標志著試驗區海域實現規模養殖常態化、養殖品種多樣化。

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三文魚成魚從海中捕出,送入車間,再到處理完成,只需要45分鐘,溫度控制在0-4℃,充分保證品質。經處理的三文魚在冷鏈全覆蓋加持下,最多36個小時,就能走進全國百姓家,一改我國三文魚依賴進口、動輒四五天的時間跨度,國產深遠海三文魚最大限度保證了“鮮”,其豐富的營養價值、鮮嫩的口感,讓產品供不應求。

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深遠海養殖,裝備先行。在實用性、高功效和智能化等方面,“深藍1號”網箱不斷實現改造升級,先后新增生物量監測系統、優化養殖監控系統和遠程信息傳輸系統,更精準掌握魚類活性動態,百海里外的養殖情況在陸基上就可以實現一鍵直觀、直管、直達,極大提升了成魚品質,實現了養殖數字化、精準化。






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